Solomillo Al Pimentón con Papas en Salsa de Mostaza
Sencillo, Delicioso y Saludable. Disfrútalos!
Ingredientes
- 150 gr Solomillo de Ternera
- 180 gr Papas Pequeñas
- Pimienta Negra
- Pimentón Dulce
- Orégano
- Perejil
- Mostaza Amarga
- 1/2 Lima
- Aceite de Oliva Virgen
Elaboración paso a paso
- Quitar las partes grasas del solomillo
- Sazonar el solomillo con pimienta negra, sal, orégano y el pimentón dulce, dorarlo en una sartén con un poco de aceite
- Cocer las papas con agua salada, escurrir
- Picar el perejil, añadir una cucharada de mostaza, el zumo de media lima y un poco de aceite de oliva virgen extra, mezclarlo todo bien
- Presentar el solomillo con las papas aderezadas con la mezcla anterior