Pollo con Mostaza con Salteado de Verduras Aderezadas
Disfruta de nuestro pollo con mostaza!! Te gustará!!
Ingredientes
- 150 gr Pechuga de Pollo Fileteadas
- 1/4 Berenjena
- 1/4 Calabacín
- 1/2 Cebolla
- 1/2 Pimiento Verde
- 1/2 Pimiento Rojo
- 200 gr Tomate Triturado
- 1 cucharada Vinagre Balsámico
- Orégano
- Albahaca
- Cayena Molida
- Mostaza en Polvo
- Pimienta Negra
Elaboración paso a paso
- Lonchear el calabacín, la cebolla, los ajos y la berenjena, picar en tacos los pimientos y dorarlo todo junto en una sartén con un poco de aceite de oliva
- Cuando se empiece a dorar añadir el tomate triturado, vinagre balsámico, orégano, albahaca y cayena, dejar reducir
- Sazonar las pechugas de pollo con sal, pimienta negra, mostaza y orégano, dorar en una sartén con un poco de aceite de oliva
- Presentar las pechugas con orégano fresco picado y las verduras en salsa de acompañamiento