Mollete con Huevo Salteado
Rico Mollete con Huevo Salteado!!
Ingredientes
- 1 Mollete
- 1 Pimiento Verde Italiano
- Rúcula
- 1 Huevo
- 1 loncha Jamón Serrano
- 1 cucharada Queso Light de untar
- Tomillo
- Pimienta Negra
- Orégano
Elaboración paso a paso
- Calentar el pan en el horno o en la sartén
- Cortar el pimiento en tiras y sofreírlo en la sartén e incorporar el jamón serrano troceado
- Incorporar a la sartén el huevo, sobre los pimientos y el jamón serrano; añadir el tomillo y la pimienta negra, retirar
- Pasar el tomate por un rallador e incorporar el ajo picado junto al orégano
- Untar el queso sobre el pan e incorporar por este orden; el tomate, el huevo con los pimientos y el jamón serrano y finalmente la rúcula