Habas Tiernas con Huevo
No dejes de probar esta estupenda receta!!
Ingredientes
- 90 gr Habas
- 1/2 Pimiento Rojo
- 1 lonja Jamón York
- Sal
- Pimienta Negra
- Aceite de Oliva
Elaboración paso a paso
- Pasar el jamón de York troceado a la sartén, reservar
- Sofreír el pimiento rojo troceado, reservar
- Hacer el huevo a la plancha, salpimentar, sin cuajar la yema completamente
- Cocer las habas y dejarlas al dente, saltearlas en la sartén
- Emplatar colocando el jamón, las habas, el pimiento y el huevo, romperlo