Fabes con Marisco
Sabrosa Fabada con Mariscos!!
Ingredientes
- 80 gr Fabes
- 1/2 Cebolla
- 2 dientes Ajo
- 7 Langostinos Pelados
- 2 Espárragos Trigueros
- Pimienta Negra
- Albahaca
- Aceite de Oliva Virgen Extra
Elaboración paso a paso
- Dejar las fabes en remojo durante la noche anterior y cocer durante 2 horas a fuego medio
- Partir la cebolla y los ajos en brunoise, los trigueros en rondelle e introducir a la sartén junto a los langostinos, cuando se dore añadir el vino y dejar reducir a fuego lento
- Introducir las fabes, incorporar las especias y dejar dorar un poco