Ensalada de Arroz Salvaje y Brotes Tiernos con Salsa Al Limón
Una divertida manera de comer ensalada!. Disfrútala.
Ingredientes
- 60 gr Arroz
- 40 gr Queso Burgos Light
- Brotes Variados
- 1/2 Tomate
- 1/2 Manzana Verde Ácida
- 1/4 Papaya
- 1 puñado Semillas
Elaboración paso a paso
- Cocer el arroz y el pavo troceado, dejar enfriar
- Lonchear el queso y pasarlo a la sartén
- Quitar el corazón de la manzana y cortar en gajo
- Partir la papaya y el tomate en tacos
- Mezclar todos los ingredientes, añadir las pasas y las semillas de amapola
- SALSA: Mezclar todos los ingredientes de la salsa y añadirla a la ensalada
- Ralladura lima
- Zumo de media Lima
- Sal en escamas
- Eneldo
- Pimienta negra
- Yogur desnatado edulcorado