Conejo con Glaseado Balsámico al Tomillo acompañado de Cous-Cous
Una manera distinta de comer carne blanca!!
Ingredientes
- 150 gr Conejo
- 2 dientes Ajo
- 60 gr Cous-Cous
- 20 gr Vinagre Balsámico
- 20 gr Miel
- Sal
- Aceite de Oliva Virgen
Elaboración paso a paso
- Añadir en una fuente, el doble de agua que cous-cous, dejar reposar
- Dorar el conejo en una sartén con un poco de aceite de oliva, el ajo laminado, tomillo y romero, ir removiéndolo
- Cuando se dore, añadimos el vinagre balsámico y la miel, dejar reducir