Cherne Marinado en Salsa Roja con Papas
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Ingredientes
- 150 gr Cherne
- 160 gr Patatas en Gajos
- 1 diente Ajo
- 2 cucharadas Salsa de Soja
- 1/2 Lima
- Romero
- Cilantro
- Jengibre
- Pimienta Negra
- Aceite de Oliva
Elaboración paso a paso
- Cocer las papas en agua con romero y la piel de media lima
- Picar y pelar el jengibre, picar el cilantro y un diente de ajo, añadir la salsa de soja y el zumo de media lima, introducir sobre la mezcla el cherne laminado, dejar marinar
- Pasado 20 minutos, dorar el cherne en una sartén con un poco de aceite de oliva
- Acompañar el pescado con las papas