Bocadillos de Cerdo Crujiente con Verduras al Ajillo
¿Te vas a resistir a estos increíbles montaditos de cerdo?
Ingredientes
- 150 gr Solomillo de Cerdo
- 3 lonchas Jamón Serrano
- 1/2 Calabacín
- 1 Cebolla Fresca
- 3 dientes Ajo
- Romero
- Pimienta Negra
- Cayena
- Sal
- Aceite de Oliva
Elaboración paso a paso
- Cortar el solomillo en medallones, colocarles encima 1/2 loncha de jamón serrano aplastarlos un poco, para que se adhiera y pasarlos en la sartén comenzando con el lado del jamón serrano, especiarlo con orégano
- Laminar el calabacín y picar la cebolla y los ajos, incorporarlos en una sartén con un poco de aceite, añadir sal, el romero, pimienta negra y la cayena