Arroz con especias, garbanzos y pollo
Riquísimo Arroz con especias, garbanzos y pollo!!
Ingredientes
- 60 gr Pechuga de Pollo
- 90 gr Arroz Salvaje
- 1/2 Cebolla Fresca
- 2 Dientes de Ajo
- 1/2 Pimiento Rojo
- 1/2 Pimiento Verde
- 1/2 Pimiento Amarillo
- 30 gr Garbanzos Cocidos
- 100 ml Tomate Triturado
- Pimentón Dulce
- Pimienta Negra
- Comino
- Aceite de Oliva
Elaboración paso a paso
- Picar el ajo, la cebolla y los pimientos, trocear el pollo en tiras
- Dorar todo en una sartén con un poco de aceite y cuando comience a dorarse añadir pimentón dulce, pimienta negra y comino junto al tomate triturado y los garbanzos
- Añadir el arroz y su proporción de agua (3:1) dejando reducir a fuego lento