Picar la cebolla y el pimiento con el jengibre y el ajo
Añadirlo todo en una sartén con un poco de aceite de oliva, incorporar el cilantro, el pimentón dulce, la cúrcuma, la mostaza y el laurel. Salar al gusto
Cuando se dore, incorporar el arroz, remover, incorporar el agua ,el doble del volumen que el arroz, e incorporar el zumo de limón