Albóndigas de Sepia
Deliciosas albóndigas de sepia, atrévete!!
Ingredientes
- 150 gr Sepia
- 2 dientes Ajo
- 1/2 Cebolla
- 1/2 Pimiento Verde
- 100 gr Tomate Triturado
- 50 ml Vino Blanco
- Cilantro
- Jengibre
- Pimienta Negra
Elaboración paso a paso
- Limpiar la sepia y triturarla junto con la cebolla, el ajo, el pimiento y las especias
- Darles la forma deseada (mejor si son pequeñas), pasarlas por harina y dorarlas en la sartén con un poco de aceite de oliva, o hacerlas al horno durante 10 minutos a 180ªC
- Preparar la salsa de tomate dejándola hervir con la albahaca y el vino blanco, incorporar las albóndigas a la salsa